۱/۲ لیوان لوبیا چیتی
۱/۲ لیوان لوبیا سفید
۱/۲ لیوان نخود
۱/۲ لیوان عدس
۵۰۰ گرم سبزی آش خورد شده (تره، جعفری، گشنیز)
۵۰۰ گرم اسفناج درشت خورد شده
۳۰۰ گرم رشته آشی
کشک به مقدار لازم
پیاز داغ، نعنا داغ و سیر داغ به مقدار لازم
مواد لازم:
یک بسته آش جو نیمه آمادهپنج لیوان آب
مقداری کشک
روش تهیه مواد نیمه آماده را در پنج لیوان آب حل کنید و پنج دقیقه کنار بگذاریدتا بماند سپس آن را در قابلمه ریخته حدود چهل دقیقه بپزد و در این فاصله آش را هم بزنید بعد مقداری از کشک را اضافه کرده و هم بزنید پس از گذشت چند دقیقه آش آماده است آن را کشیده و با کشک تزیین کرده میل کنید نکته : به جای آش نیمه آماده می توانید آش جو را قبلا آماده کرده و با کشک مصرف کنید
