طرز تهیه ترشی آلبالو

مواد لازم :

آلبالوی تازه ۱ کیلو

سرکه به مقدار لازم

نمک ۱ قاشق غذاخوری

شکر ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه ترشی آلبالو

اول آلبالوها را پاک کرده و تمیز می شوییم و میگذاریم تا آب آن کاملا خشک شود.بعد درون شیشه ریخته و به مقداری که سرکه روی آلبالوهار ا کاملا بپوشاند سرکه و نمک را اضافه کرده و در نهایت یک قاشق مرباخوری هم شکر بدان افزوده تا خیلی مزه ترش و تیزی نداشته باشد.یک قاشق مرباخوری شکرکافی می باشد و خود همان یک قاشق مزه آن را کاملا ملایم میکند.

طرز تهیه پای سیب در منزل

مواد لازم پای سیب :

آرد ۶۵۰ گرم

تخم مرغ ۱۵

شکر ۴۰۰ گرم

روغن مایع  ۵۰۰ گرم

خامه ۸۰ گرم

سیب  ۵ عدد

بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری

 

تهیه شیرینی دانمارکی

مواد لازم شیرینی دانمارکی:

آرد ۸۵ گرم

آب ۸۵ گرم

روغن مایع ۸۵ گرم

شکر ۸۵ گرم

تخم مرغ ۲ عدد

خمیر ترش ۱ قاشق

خامه ۲۵ گرم

کره مارگارین ۳۰۰ گرم

طرز تهیه :

به جز آرد همه رو مخلوط میکنیم . خمیر مایه که بالا آمد آرد و خمیر مایع را به مواد اضافه میکنیم .

خمیر مارگارین را میکوبیم با کمی آرد به آن اضافه میکنیم . آنقدر میزنیم تا نرم شود. ۱ لایه خمیر اصلی ویه لایه خمیر مارگارین را پهن میکنیم.

شیرینی دانمارکی آماده است میل کنید .

 

 

طرز تهیه کرم دانمارکی

دانمارکی

مواد لازم :

گلاب و آب ۴ کیلو

شکر ۲ کیلو

آرد ۱ کیلو

دانمارکی

گلاب و آب را به نقطه جوش میرسونیم . نصف شکر رو داخلش میریزیم . نصف دیگه شکر رو با آرد مخلوط می کنیم . یه کم از مخلوط گلاب رو که جوش اومده با آردو شکر حل میکنیم . انقدر هم میزنیم تا حالت کرم شه برای     شیرینی دانمارکی براحتی در منزل تهیه میشود