مسابقه
مسابقه
آمار و اطلاعات
کاربران آنلاین : 0
بازدید امروز : 253
بازدید دیروز : 1610
آخرین بروز رسانی : تیر ۲۴, ۱۳۹۶

تبلیغات
 تبلیغات تبلیغات
عضویت در سامانه پیامکی
برای عضویت در سامانه پیامکی
فروشگاه

اینجا مکان تبلیغات شماست

اینجا مکان تبلیغات شماست

آموزش تهیه فالوده شیرازی

  • دسته بندی : آموزش , آموزش آشپزی , نوشیدنی ها تعداد نمایش : 1,325 views
  • مواد لازم:

    آب : نیم لیتر

    شکر : یک و نیم پیمانه

    گلاب : یک چهارم پیمانه

    رشته برنجی های چینی : به مقدار لازم

  • نویسنده : یاسر میرگلبابایی , نوشته شده در: ۳۱ اردیبهشت۱۳۹۴,
  • بدون دیدگاه
  • ادامه مطلب + دانلود

    دوغ گازدار

  • دسته بندی : نوشیدنی ها تعداد نمایش : 1,181 views
  • مواد لازم:

    ماست
    آب
    چند حبه قند

    طرز تهيه:
    برای این کار از ماست ترش استفاده می کنیم اگر ترش نیست ماست را در ظرف سر بسته و به مدت 2 روز در بیرون یخچال نگهداری می کنیم وقتی ترشید ، ماست را آنقدر هم میزنیم تا کاملا براق شود آنگاه دو برابر ماست ، آب به آن اضافه می کنیم و به میزان دلخواه نمک هم اضافه می کنیم . حال برای گازدار شدن دوغ کافیست دو حبه قند به آن اضافه کنیم ،سپس دوغ را به مدت یک ربع ساعت در ظرف سربسته ای کاملاً سربسته و محکم خوب هم میزنیم و بعد ظرف حاوی دوغ را در هوای آزاد به مدت یک هفته نگهداری میکنیم. در آخر پس از آماده شدن ، می توانید به آن پودر موسیر اضافه کنید و یا از عرقیاتی مثل عرق نعناع یا شاهسپرن برای خوش طعم شدن آن استفاده کنید . به یاد داشته باشید هرگز بیش از حد از قند برای گازدار کردن دوغ استفاده نکنید.

  • نویسنده : یاسر میرگلبابایی , نوشته شده در: ۱ مهر۱۳۹۰,
  • بدون دیدگاه
  • ادامه مطلب + دانلود

    شربت خیار و نعنا

  • دسته بندی : نوشیدنی ها تعداد نمایش : 1,210 views
  •  
    مواد لازم:
    خیار       یک عدد
    نعنا        چندبرگ
    عسل     یک دوم قاشق چایخوری
    یخ          چند تکه
    طرز تهیه:
    خیار را با پوست به خوبی بشویید و سپس به ورقه های نازک تقسیم کنید. برگ های نعنا را نیز به خوبی بشویید.یک پارچ را از آب پر کرده و سپس عسل، نعنا و خیارهای خرد شده را به آن بیفزایید و خوب هم بزنید. یخ ها را به آن اضافه کنید.پارچ را برای چند ساعت درون یخچال قرار دهید تا آب طعم و عطر خیار و نعنا را بگیرد.
  • نویسنده : یاسر میرگلبابایی , نوشته شده در: ۱ مهر۱۳۹۰,
  • بدون دیدگاه
  • ادامه مطلب + دانلود

    نوشیدنی هات چاکلت مکزیکی

  • دسته بندی : نوشیدنی ها تعداد نمایش : 1,131 views
  •  

    مواد لازم (برای چهار نفر):
    شیر= چهار فنجان
    خرده شکلات=یک و یک سوم فنجان
    شکر=دو قاشق غذاخوری
    وانیل=دو قاشق چایخوری
    فلفل=نصف قاشق چایخوری
    پودر دارچین=ربع قاشق چایخوری
    نمک=کمی

    طرز تهیه:
    تمام مواد را به همراه یک فنجان آب در یک قابلمه بزرگ ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید. مرتب آن را هم بزنید تا کاملاً گرم شود ولی جوش نیاید. (حدود هشت دقیقه) . سپس آن را در فنجان ریخته و میل کنید.

  • نویسنده : یاسر میرگلبابایی , نوشته شده در: ۱ مهر۱۳۹۰,
  • بدون دیدگاه
  • ادامه مطلب + دانلود

    نسكافه كلاسيك

  • دسته بندی : نوشیدنی ها تعداد نمایش : 1,279 views
  • مواد لازم:

    نسکافه کلاسیک ……..۱ قاشق چای خوری
    شکر ………… ۵ قاشق چای خوری
    یخ ………… ۸ قطعه
    آب داغ …………. ۴/۱ فنجان
    بستنی وانیلی ……….. نصف لیوان مورد نظر
    نسکافه گلد …………. ۲ قاشق چای خوری

    طرز تهیه:

    ابتدا نسکافه و شکر را با آب جوش حل می کنیم.
    سپس آن را با یخ در میکسر میریزیم آنقدر میزنیم تا کف کند.
    سپس بستنی را با قاشق جدا کرده و در لیوان پایه بلند مریزیم به طوریکه در آن فضای خالی وجود داشته باشد .
    سپس مخلوط نسکافه را روی آن میریزیم و روی آن را با بستنی و نسکافه تزئین می کنیم.

  • نویسنده : یاسر میرگلبابایی , نوشته شده در: ۱ مهر۱۳۹۰,
  • بدون دیدگاه
  • ادامه مطلب + دانلود

    تهیه فنجان های کرم موکا

  • دسته بندی : آموزش آشپزی , نوشیدنی ها تعداد نمایش : 1,139 views
  • مواد لازم:
    نسکافه……..1 قاشق غذاخوری
    شیر………..500 میلی لیتر
    شکر…………..3/1 پیمانه
    شکلات تخته ای……………..225 گرم
    پودر وانیل………..2/1 قاشق چایخوری
    زرده تخم مرغ………………7 عدد
    خامه زده شده…………….برای تزئین

    طرز تهیه:

    1.فر را در دمای 300 درجه فارنهایت گرم کرده و 8 عدد فنجان با گنجایش 125 میلی لیتر در سینی فر بچینید.
    2.نسکافه را در ظرفی بریزید،سپس شیر و شکر را اضافه کرده و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود.
    3.شکلات رنده شده را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا شکلات حل شود؛از روی حرارت برداشته و زرده تخم مرغ ها را با چنگال بزنید تا یکدست شود.
    4.کم کم شکلات را به تخم مرغ ها اضافه نمایید.
    5.مخلوط را داخل فنجان ها ریخته و فنجان ها را در سینی فر قرار دهید؛
    داخل سینی فر را آب جوش بریزید تا نصف سطح بیرونی فنجان ها را آب بگیرد و به مدت 35-30 دقیقه بپزید تا کرم آماده شود
    به طوری که اگر کارد را داخل آن فرو کرده و بیرون آورید چیزی به چاقو نچسبد،سپس بگذارید خنک شود و بعد روی آن را با خامه زده شده تزئین کنید

  • نویسنده : یاسر میرگلبابایی , نوشته شده در: ۱ مهر۱۳۹۰,
  • بدون دیدگاه
  • ادامه مطلب + دانلود