مسابقه
مسابقه
آمار و اطلاعات
کاربران آنلاین : 0
بازدید امروز : 246
بازدید دیروز : 1610
آخرین بروز رسانی : تیر ۲۴, ۱۳۹۶

تبلیغات
 تبلیغات تبلیغات
عضویت در سامانه پیامکی
برای عضویت در سامانه پیامکی
فروشگاه

اینجا مکان تبلیغات شماست

اینجا مکان تبلیغات شماست

تهیه سوپ جوجه و ذرت با شیر ( موثر برای سرماخوردگی)

  • دسته بندی : سالاد و سوپ تعداد نمایش : 1,082 views
  • مواد لازم

    سینه جوجه پوست کنده . بدون استخوان یا ران مرغ

    4 عدد ذرت شیری

    مقداری آب جوجه کم نمک

    1 عدد فلفل دلمه ای تکه شده

    یک فنجان شیر

    4/1 1 فنجان سبیب زمینی تکه شده

    نمک و فلفل سیاه

    فلفل قرمز خرد شده ( به دلخواه)

    دستور العمل

    1. آب جوجه و جوجه و ذرت را در ظرف ریخته و در آن را بسته و با درجه حرارت بالا گرم می کنیم تا جوش بیاید و سپس شعله را کم می کنیم. بعد از 12 دقیقه یا وقتی که جوجه دیگر صورتی نبودند جوجه ها و ذرت را خارج کرده و تکه تکه می کنیم

    2.فلفل دلمه ای ها را به آب جوجه اضافه می کنیم. شیر و سیب زمینی ها را با هم مخلوط کرده و هم می زنیم و به آب جوجه اضافه می کنیم. جوجه ها را با چنگال تکه تکه می کنیم و انها را به اب جوجه بر می گردانیم. ذرت ها را از وسط از چوب ان نصف می کنیم و آن ها را نیز به ظرف روی اجاق بر می گردانیم. نمک و فلفل را اضافه می کنیم. روی ان را می توانیم با فلفل دلمه ای و فلفل قرمز باقی مانده تزئین می کنیم.

    غذا آماده سرو است

  • نویسنده : یاسر میرگلبابایی , نوشته شده در: ۲ مهر۱۳۹۰,
  • بدون دیدگاه
  • ادامه مطلب + دانلود

    تهیه سوپ قارچ و سيب زميني

  • دسته بندی : سالاد و سوپ تعداد نمایش : 1,120 views
  •  
    مواد لازم :
    قارچ                   500 گرم
    سيب زميني        200 گرم
    پياز                     2 عدد
    آب مرغ                يك فنجان
    خامه                   100 گرم
    جعفري خرد شده   يك قاشق سوپ خوري
    ريحان خرد شده     يك قاشق سوپ خوري
    كره                      25 گرم
    ليمو ترش             يك عدد
    نمك و فلفل           به مقدار كافي
    طرز تهيه :
    سيب زميني را پوست بكنيد و به صورت ريز خرد نماييد. سيب زميني را به همراه آب مرغ داخل يك قابلمه ريخته و به مدت 20 دقيقه روي حرارت ملايم بگذاريد. قارچ ها را با آب سرد بشوييد. سپس به قارچ ها، آب ليمو ترش بزنيد و خرد كنيد. پياز را نيز خرد كنيد. كره را در تابه ريخته و به مدت 5 دقيقه تفت دهيد. سپس قارچ را اضافه نماييد و خوب هم بزنيد. زماني كه آب قارچ تمام شد ، آن را از روي حرارات برداريد. بعد از پخته شدن سيب زميني ، آن را در مخلوط كن بريزيد و مخلوط كنيد تا نرم شود. مخلوط نرم شده را به پياز و قارچ بيا فزاييد و ظرف را روي حرارات قرار دهيد تا به جوش آيد. نمك و فلفل و خامه را نيز به مواد اضافه كنيد. بعد از چند جوش، سوپ را در ظرف دلخواه ريخته و روي آن را با ريحان و جعفري خرد شده تزئين نماييد.
  • نویسنده : یاسر میرگلبابایی , نوشته شده در: ۲ مهر۱۳۹۰,
  • بدون دیدگاه
  • ادامه مطلب + دانلود

    تهیه سالاد گرم سیب زمینی

  • دسته بندی : سالاد و سوپ تعداد نمایش : 1,182 views
  • این سالاد خوشمزه و سرشار از ویتامین را می ‌توانید به عنوان شامی سبک و سالم میل کنید.
    مواد لازم برای 4 نفر:
    سیب زمینی=4 عدد
    نخود فرنگی =یک پیمانه
    ساقه بدون برگ کرفس =یک عدد
    روغن زیتون =یک چهارم پیمانه
    آب لیمو =یک چهارم پیمانه
    نمک و فلفل =به مقدار لازم
    جعفری تازه و خرد شده =یک قاشق غذاخوری

    طرز تهیه:
    در یک قابلمه آب جوش، سیب زمینی ‌ها را که به صورت مکعب 2 سانتی‌ متری خرد شده است به مدت 10 تا 12 دقیقه بجوشانید.
    5 دقیقه قبل از این که سیب زمینی ‌ها پخته شوند، نخود فرنگی‌ ها را اضافه کرده، بگذارید بجوشند.
    سیب زمینی و نخود فرنگی‌ ها را ابتدا درون آبکش ریخته سپس آن‌ ها را همراه با کرفس خرد شده درون کاسه مورد نظر برای سالاد بریرید.
    در یک کاسه کوچک، روغن زیتون و آب لیمو و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
    سُس آماده شده را روی سالاد ریخته و به آرامی هم بزنید.
    جعفری خرد شده را به سالاد اضافه کنید.

  • نویسنده : یاسر میرگلبابایی , نوشته شده در: ۲ مهر۱۳۹۰,
  • بدون دیدگاه
  • ادامه مطلب + دانلود